第066章 幹鍋土豆片
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第066章 幹鍋土豆片
抓周的事本以為就那麽結束了, 沒想到第二日戴佳氏居然收到皇帝晉位的聖旨，戴佳氏被晉為成嬪，入住鹹福宮, 成為一宮之主。
雖然還沒有舉行冊封大禮, 但聖旨已下, 這就是板上釘釘的事, 內務府的人也趕緊把鹹福宮正殿收拾出來，擇日讓戴佳氏住進去。
而戴佳氏晉位一事也讓眾人明白皇帝對三胞胎有多麽的寵愛, 如若不是因為三胞胎，皇帝又怎麽會無緣無故的晉戴佳氏的位份？戴佳氏伺候皇帝的時間可也不短了, 更何況膝下還有胤祐這一個成年的阿哥，若是皇帝有恩寵，早該晉位了。
然而這也不需要瑚琦帶著孩子進宮去謝恩，因此，日子一樣的過，只是再進宮給戴佳氏請安時便有了自己的宮殿了。
孩子們滿周歲以後，瑚琦便把心思又移一部分到柒柒私房上來, 準備在京都再開設一家分店，而總店就是一開始的那家。
經過一年多的獨當一面，碗兒和小豆子都能稱得上是老手了, 瑚琦又給他二人一人挑了兩個小學徒，當大師傅帶徒弟, 而這新店, 正好可以讓小豆子過去主廚管事兒，至於這總店, 就是碗兒獨自帶著徒弟也是可行的。
碗兒和小豆子都激動壞了，他們還從未想過自己會有這麽大的造化, 本以為一輩子當個奴才，頂了天了也就是某個宮的大太監大宮女的，誰曾想還有這般造化，那可真是祖墳上冒青煙了。
而這一切都是主子帶給他們的，所以他們一定會好好幹，一輩子聽從主子的吩咐，不敢背主。
瑚琦看了看自己的靈點，有一萬多的靈點，解鎖了幾個新菜色後，又花了9999點靈點解鎖了一項新技能，瞬間靈點又只剩下三點了。
瑚琦：“這花掉的靈點都補償到老祖宗身上了嗎？老祖宗現在怎麽樣了？”瑚琦兌換完後問著小黑板，想知道老祖宗的情況就只能從小黑板這兒得到。
小黑板：“放心吧，老祖宗一切安好，至於這靈點，自然都融入到老祖宗身上，你就放心好了，我又不會貪墨。”
瑚琦：“吶，、這話我可沒說啊，對了，這次能解鎖個什麽技能出來？”瑚琦好奇的問道，希望這次的技能能給力一些，畢竟可是花了一大筆靈點，那可得攢不短時間。
小黑板賣了個關子：“不告訴你，明天你就知道了，但是我可以大方的提醒你一下，是好東西。”
這話說的瑚琦更加的心癢了，還不如不說呢。
算了，既然不知道是什麽，還是找點其他事來分分心吧，別總惦記了。
於是到了柒柒私房後，瑚琦把碗兒和小豆子叫來。
“主子。”
瑚琦：“恩，你們來了，分店目前還在裝修，就算要開業也得等一個月左右，趁著這個機會，我再教你們幾道菜，到時候分店開業，正好用上。”
她這私房菜館並沒有什麽招牌菜，什麽都好吃，而且每次都是看有什麽就吃什麽，不接受點菜，唯一算的上招牌的也讓瑚琦有些哭笑不得，豬油拌飯居然是第一名。
二人都大喜過望：“好久主子都沒有出新菜了，客人們可都盼著呢。”
碗兒捂嘴偷笑道。
她和小豆子做菜，除了跟著主子學以外，也會在府上跟府裏的大師傅學，平日裏也會自己做一些其他的，有的味道還是不錯的，而有的則被主子稱之為黑暗料理。
瑚琦：“來，幫我把圍裙系上。”
瑚琦：“一道菜好不好吃，食材很重要，但是，也並不是說只有珍貴的食材才能做出美食來，普通的食材一樣可以，今兒就先做兩道簡單的，一道幹鍋土豆片，還有一道爆炒肥腸，肥腸得先處理好，不然會有一股子味道，會勸退很多人的。”
豬大腸確實好吃，也便宜，唯獨一點是需要處理幹凈，不能留有一絲味道，當然，也有少數人，專愛這一口，不帶點味道的還不喜歡。
碗兒和小豆子點頭，是這個理兒，他們只做過豬肚燉雞，這豬大腸確實用得少。
瑚琦：“先準備土豆，去皮後切成片，碗兒，你把那五花肉洗一下也切成片。”
碗兒爽快的應了一聲便開始處理五花肉，把五花肉切成大小差不多的薄片後放在一旁等著備用，隨後碗兒退到一旁看著瑚琦的下一步動作。
土豆片切好後放進水裏清洗一下多餘的澱粉，然後瀝幹水分，在鍋裏放入一些油，油熱後放入土豆片用油煎，兩面煎至金黃聞到香味後就可以出鍋了。
瑚琦再放入一些豬油，油化後放入花椒粒，蒜末蔥末外加上一大勺豆瓣醬，用鍋鏟一炒散，香味瞬間出來，然後把五花肉肉片丟進鍋中翻炒至金黃微焦後把煎好的土豆片也一同倒進去翻炒，再加上一點醬油，鹽，一小勺白糖提鮮。
一份香辣軟糯的幹鍋土豆便新鮮出爐了，為了擺盤好看，還可以撒一些白芝麻。
當然，瑚琦這一盤只是用來嘗嘗味道和教學的，也就不需要白芝麻了。
瑚琦：“來，你們爺嘗嘗，聞著就不錯，應該是好吃的。”
說完，瑚琦夾了一塊土豆片，因為先煎過一次，所以土豆片外表酥脆而裏頭確實軟糯的口感，一口下去，口感豐富，甚是好吃，再嘗一塊五花肉，被油煸炒的酥香。
接著把豬大腸給準備好，清洗豬大腸的辦法其實有很多，瑚琦也不用什麽難的辦法，直接用醋和鹽面粉一遍遍的揉搓，洗出那些黏糊的東西出來後就可以了。
其實爆炒肥腸的辦法很簡單，只是洗除異味有很多人不知道，把要用的青椒，洋蔥等配菜準備好，把豬大腸切成一小段一小段，能入口的大小就好。
鍋中放入油，把鍋燒熱，油熱後切好的肥腸放入鍋中，次啦一聲，把肥腸在鍋中翻炒，隨後放入青椒，洋蔥，然後把豆瓣醬，醬油，鹽等調味料也一起放進去，用大火爆炒，香味出來後再淋一小勺澱粉水勾芡一下即可出鍋。
瑚琦：“肥腸也好了，嘗嘗？”
小豆子和碗兒好奇的看著，於是伸出筷子嘗了一下，意外的好吃，
瑚琦也嘗了一下，沒有綿軟難嚼，反而有些脆口，味道很好，瑚琦是非常滿意的。
瑚琦：“怎麽樣？可以嗎？”
小豆子和碗兒都點頭：“好t吃的主子。”
瑚琦笑：“那就好，剛剛的做法你們應該也記住了，試試吧。”
二人已經不像第一次被瑚琦叫來做吃食時的拘謹，大大方方的一個個上來開始做，小豆子做幹鍋土豆，而碗兒做爆炒肥腸。
不一會兒，兩人便已經做了出來，讓瑚琦來品嘗一下。
瑚琦嘗了嘗後，雖然和她做的味道不是很一樣，但是味道卻也是很好的，至少拿出去招待客人那還是可以的。
所以，瑚琦更加放心把柒柒私房菜的事交給她二人，自己回府去陪著小崽子們去。
回到府裏的時候胤祐都已經下朝來陪著寶貝們了，瑚琦進屋胤祐才擡起頭來：“回來了，今日怎麽想到去私房菜菜館了？”
胤祐本以為瑚琦在府上的，下朝後還特意去瑚琦愛吃的那家驢打滾鋪子買了些驢打滾回來。
瑚琦一副吃味的語氣道：“唉，現在有了孩子，某人都不來接我了，呵。”
胤祐忍笑：“噢，這個某人是誰啊？”
瑚琦：“某人自己心裏清楚啊。”
胤祐：“某人大概是不太清楚的，對了，某人還給某個人買了驢打滾回來，然後發現某個人居然不在府上，唉！”
胤祐狀似嘆口氣，瑚琦沒忍住：“驢打滾呢？”
胤祐：……
合著他還比不上一個驢打滾。
饅頭本來躺在玩自己的腳腳，突然一下爬起來，嘴裏嘟囔著：“某人，某人……”一邊說著還一邊拍手，把包子的目光都吸引了過來。
包子：“啊……人……”某沒學會，就跟出來一個人字。
瑚琦：“你們幾個鸚鵡學舌的小家夥，哼，額娘有驢打滾吃，你們吃不著，嘿嘿。”正說著，春玉把驢打滾帶了上了，瑚琦撚起一塊驢打滾在她們面前晃悠一下然後一口咬下去。
“啊啊啊啊”這一下可捅了馬蜂窩了，幾個孩子哪裏肯幹，包子地瓜或許還好哄一下，饅頭那卻是絕對哄不好的主，啊啊啊的叫個不停，手也朝瑚琦那兒扒拉。
胤祐嘆口氣，把孩子給抱起來兩個，走到瑚琦身邊坐下：“你啊你，你說你招惹她們做什麽？現在誰來哄？”
瑚琦：“你來哄吧，你厲害一點兒，你來。”
胤祐：……
最後胤祐也沒辦法了，只能抱著孩子們出去，去外頭逛了好幾圈，總算是把孩子們給哄好了。
孩子們被哄睡著後胤祐進來，瑚琦正緊張兮兮的看著他，既擔心孩子沒哄好又怕胤祐會數落她這個大個人了還招惹孩子。
瑚琦也沒想到啊，雖然是自己的崽兒，但是這麽大的氣性也不知道是隨了誰了。
胤祐一把抱住瑚琦：“現在孩子哄好了，是不是該哄某人了？嗯？”
瑚琦：……
至於是某人哄某人，這裏就不詳細展開啦。
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抓周的事本以為就那麽結束了, 沒想到第二日戴佳氏居然收到皇帝晉位的聖旨，戴佳氏被晉為成嬪，入住鹹福宮, 成為一宮之主。
雖然還沒有舉行冊封大禮, 但聖旨已下, 這就是板上釘釘的事, 內務府的人也趕緊把鹹福宮正殿收拾出來，擇日讓戴佳氏住進去。
而戴佳氏晉位一事也讓眾人明白皇帝對三胞胎有多麽的寵愛, 如若不是因為三胞胎，皇帝又怎麽會無緣無故的晉戴佳氏的位份？戴佳氏伺候皇帝的時間可也不短了, 更何況膝下還有胤祐這一個成年的阿哥，若是皇帝有恩寵，早該晉位了。
然而這也不需要瑚琦帶著孩子進宮去謝恩，因此，日子一樣的過，只是再進宮給戴佳氏請安時便有了自己的宮殿了。
孩子們滿周歲以後，瑚琦便把心思又移一部分到柒柒私房上來, 準備在京都再開設一家分店，而總店就是一開始的那家。
經過一年多的獨當一面，碗兒和小豆子都能稱得上是老手了, 瑚琦又給他二人一人挑了兩個小學徒，當大師傅帶徒弟, 而這新店, 正好可以讓小豆子過去主廚管事兒，至於這總店, 就是碗兒獨自帶著徒弟也是可行的。
碗兒和小豆子都激動壞了，他們還從未想過自己會有這麽大的造化, 本以為一輩子當個奴才，頂了天了也就是某個宮的大太監大宮女的，誰曾想還有這般造化，那可真是祖墳上冒青煙了。
而這一切都是主子帶給他們的，所以他們一定會好好幹，一輩子聽從主子的吩咐，不敢背主。
瑚琦看了看自己的靈點，有一萬多的靈點，解鎖了幾個新菜色後，又花了9999點靈點解鎖了一項新技能，瞬間靈點又只剩下三點了。
瑚琦：“這花掉的靈點都補償到老祖宗身上了嗎？老祖宗現在怎麽樣了？”瑚琦兌換完後問著小黑板，想知道老祖宗的情況就只能從小黑板這兒得到。
小黑板：“放心吧，老祖宗一切安好，至於這靈點，自然都融入到老祖宗身上，你就放心好了，我又不會貪墨。”
瑚琦：“吶，、這話我可沒說啊，對了，這次能解鎖個什麽技能出來？”瑚琦好奇的問道，希望這次的技能能給力一些，畢竟可是花了一大筆靈點，那可得攢不短時間。
小黑板賣了個關子：“不告訴你，明天你就知道了，但是我可以大方的提醒你一下，是好東西。”
這話說的瑚琦更加的心癢了，還不如不說呢。
算了，既然不知道是什麽，還是找點其他事來分分心吧，別總惦記了。
於是到了柒柒私房後，瑚琦把碗兒和小豆子叫來。
“主子。”
瑚琦：“恩，你們來了，分店目前還在裝修，就算要開業也得等一個月左右，趁著這個機會，我再教你們幾道菜，到時候分店開業，正好用上。”
她這私房菜館並沒有什麽招牌菜，什麽都好吃，而且每次都是看有什麽就吃什麽，不接受點菜，唯一算的上招牌的也讓瑚琦有些哭笑不得，豬油拌飯居然是第一名。
二人都大喜過望：“好久主子都沒有出新菜了，客人們可都盼著呢。”
碗兒捂嘴偷笑道。
她和小豆子做菜，除了跟著主子學以外，也會在府上跟府裏的大師傅學，平日裏也會自己做一些其他的，有的味道還是不錯的，而有的則被主子稱之為黑暗料理。
瑚琦：“來，幫我把圍裙系上。”
瑚琦：“一道菜好不好吃，食材很重要，但是，也並不是說只有珍貴的食材才能做出美食來，普通的食材一樣可以，今兒就先做兩道簡單的，一道幹鍋土豆片，還有一道爆炒肥腸，肥腸得先處理好，不然會有一股子味道，會勸退很多人的。”
豬大腸確實好吃，也便宜，唯獨一點是需要處理幹凈，不能留有一絲味道，當然，也有少數人，專愛這一口，不帶點味道的還不喜歡。
碗兒和小豆子點頭，是這個理兒，他們只做過豬肚燉雞，這豬大腸確實用得少。
瑚琦：“先準備土豆，去皮後切成片，碗兒，你把那五花肉洗一下也切成片。”
碗兒爽快的應了一聲便開始處理五花肉，把五花肉切成大小差不多的薄片後放在一旁等著備用，隨後碗兒退到一旁看著瑚琦的下一步動作。
土豆片切好後放進水裏清洗一下多餘的澱粉，然後瀝幹水分，在鍋裏放入一些油，油熱後放入土豆片用油煎，兩面煎至金黃聞到香味後就可以出鍋了。
瑚琦再放入一些豬油，油化後放入花椒粒，蒜末蔥末外加上一大勺豆瓣醬，用鍋鏟一炒散，香味瞬間出來，然後把五花肉肉片丟進鍋中翻炒至金黃微焦後把煎好的土豆片也一同倒進去翻炒，再加上一點醬油，鹽，一小勺白糖提鮮。
一份香辣軟糯的幹鍋土豆便新鮮出爐了，為了擺盤好看，還可以撒一些白芝麻。
當然，瑚琦這一盤只是用來嘗嘗味道和教學的，也就不需要白芝麻了。
瑚琦：“來，你們爺嘗嘗，聞著就不錯，應該是好吃的。”
說完，瑚琦夾了一塊土豆片，因為先煎過一次，所以土豆片外表酥脆而裏頭確實軟糯的口感，一口下去，口感豐富，甚是好吃，再嘗一塊五花肉，被油煸炒的酥香。
接著把豬大腸給準備好，清洗豬大腸的辦法其實有很多，瑚琦也不用什麽難的辦法，直接用醋和鹽面粉一遍遍的揉搓，洗出那些黏糊的東西出來後就可以了。
其實爆炒肥腸的辦法很簡單，只是洗除異味有很多人不知道，把要用的青椒，洋蔥等配菜準備好，把豬大腸切成一小段一小段，能入口的大小就好。
鍋中放入油，把鍋燒熱，油熱後切好的肥腸放入鍋中，次啦一聲，把肥腸在鍋中翻炒，隨後放入青椒，洋蔥，然後把豆瓣醬，醬油，鹽等調味料也一起放進去，用大火爆炒，香味出來後再淋一小勺澱粉水勾芡一下即可出鍋。
瑚琦：“肥腸也好了，嘗嘗？”
小豆子和碗兒好奇的看著，於是伸出筷子嘗了一下，意外的好吃，
瑚琦也嘗了一下，沒有綿軟難嚼，反而有些脆口，味道很好，瑚琦是非常滿意的。
瑚琦：“怎麽樣？可以嗎？”
小豆子和碗兒都點頭：“好t吃的主子。”
瑚琦笑：“那就好，剛剛的做法你們應該也記住了，試試吧。”
二人已經不像第一次被瑚琦叫來做吃食時的拘謹，大大方方的一個個上來開始做，小豆子做幹鍋土豆，而碗兒做爆炒肥腸。
不一會兒，兩人便已經做了出來，讓瑚琦來品嘗一下。
瑚琦嘗了嘗後，雖然和她做的味道不是很一樣，但是味道卻也是很好的，至少拿出去招待客人那還是可以的。
所以，瑚琦更加放心把柒柒私房菜的事交給她二人，自己回府去陪著小崽子們去。
回到府裏的時候胤祐都已經下朝來陪著寶貝們了，瑚琦進屋胤祐才擡起頭來：“回來了，今日怎麽想到去私房菜菜館了？”
胤祐本以為瑚琦在府上的，下朝後還特意去瑚琦愛吃的那家驢打滾鋪子買了些驢打滾回來。
瑚琦一副吃味的語氣道：“唉，現在有了孩子，某人都不來接我了，呵。”
胤祐忍笑：“噢，這個某人是誰啊？”
瑚琦：“某人自己心裏清楚啊。”
胤祐：“某人大概是不太清楚的，對了，某人還給某個人買了驢打滾回來，然後發現某個人居然不在府上，唉！”
胤祐狀似嘆口氣，瑚琦沒忍住：“驢打滾呢？”
胤祐：……
合著他還比不上一個驢打滾。
饅頭本來躺在玩自己的腳腳，突然一下爬起來，嘴裏嘟囔著：“某人，某人……”一邊說著還一邊拍手，把包子的目光都吸引了過來。
包子：“啊……人……”某沒學會，就跟出來一個人字。
瑚琦：“你們幾個鸚鵡學舌的小家夥，哼，額娘有驢打滾吃，你們吃不著，嘿嘿。”正說著，春玉把驢打滾帶了上了，瑚琦撚起一塊驢打滾在她們面前晃悠一下然後一口咬下去。
“啊啊啊啊”這一下可捅了馬蜂窩了，幾個孩子哪裏肯幹，包子地瓜或許還好哄一下，饅頭那卻是絕對哄不好的主，啊啊啊的叫個不停，手也朝瑚琦那兒扒拉。
胤祐嘆口氣，把孩子給抱起來兩個，走到瑚琦身邊坐下：“你啊你，你說你招惹她們做什麽？現在誰來哄？”
瑚琦：“你來哄吧，你厲害一點兒，你來。”
胤祐：……
最後胤祐也沒辦法了，只能抱著孩子們出去，去外頭逛了好幾圈，總算是把孩子們給哄好了。
孩子們被哄睡著後胤祐進來，瑚琦正緊張兮兮的看著他，既擔心孩子沒哄好又怕胤祐會數落她這個大個人了還招惹孩子。
瑚琦也沒想到啊，雖然是自己的崽兒，但是這麽大的氣性也不知道是隨了誰了。
胤祐一把抱住瑚琦：“現在孩子哄好了，是不是該哄某人了？嗯？”
瑚琦：……
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